< Takaisin

Lasten lempiahvenet

Annokset 3-4

Paneroidusta ahvenesta syntyy maistuva lomaruoka, josta pitävät niin lapset kuin aikuiset. Lisäksi tämän ruuan valmistaminen on helppoa mökkikeittiössäkin. Kalan lisukkeeksi sopii jogurttikastike, perunat ja salaatti.

Ainekset:

6 paneroitua ahvenfileetä

öljyä tai voita paistamiseen

Kastike:

1 ½ dl maustamatonta jogurttia

1 dl hienonnettua persiljaa

1 pieni valkosipulinkynsi

½ tl sitruunapippuria

Valmistus:

1. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja anna maustua kylmässä.
2. Kuumenna rasva paistinpannussa ja paista leivitetyt kalapalat molemmin puolin (voit myös valmistaa fileet uunissa).