Paneroitu turska ja parmesaaniperunat
2 annosta
Tämä ihanan lohduttava ruoka on helppo tehdä ja säästää tiskiä, kypsennys nimittäin tapahtuu yhdessä vuoassa. Tätä helppoa reseptiä voi tehdä lastenkin kanssa.
Ainekset:
2 kpl Seilberg paneroitu turskapihvi
1 sitruuna
Suolaa ja valkopippuria maun mukaan
Voita paistamiseen
Perunat:
Kiinteää perunaa
Oliiviöljyä
Paprikajauhetta
Valkosipulia
Parmesania
Persijaa
Suolaa
Valmistus:
- Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.
- Hienonna persilja ja valkosipuli ja raasta parmesaani.
- Leikkaa puhtaat perunat lohkoiksi ja sekoita joukkoon öljy, mausteet ja valkosipuli.
- Levitä hieman voita keskelle uunivuokaa, asettele turskapihvit sen päälle ja perunat väljästi ympärille (jos teet isomman määrän tee kaksi erillistä vuokaa). Sirottele pihvien päälle suola ja valkopippuri.
- Paista uunin keskitasolla 15 min, lisää perunoiden päälle parmesaani ja purista hieman sitruunaa turskan päälle.
- Laske lämpö 200 asteeseen ja paista vielä 5 min, koristele persiljalla ja anna levätä 5 min ennen tarjoilua.